關於魔芋的知識

“本是想著炒年糕來著，可惜這裡的超市的沒有的賣，聽說魔芋是個好東西，就買來試做了一下，還不錯，辣辣的，很好吃！”食材明細主料魔芋（適量）涼粉（適量）輔料蔥（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）油...

“此面非彼面，是魔芋哦！只是做的形狀似麵條狀！味道很好，也很健康哦！”食材明細主料魔芋面（適量）輔料蔬菜精（適量）鹽（適量）香菜（適量）香醋（適量）油辣子（適量）自制紅油（適量）青花椒油（適量）蒜瓣（適量）麻辣（口味）拌...

食材明細主料黃瓜（1根）魔芋（1盒）胡蘿蔔（1段）輔料鹽（適量）生抽（10ml）蠔油（半匙）味精（少許）糖（1勺）醋（5ml）蒜末（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋黃瓜的做法步驟1、黃瓜用刀背拍幾下，切成...

食材明細主料魔芋豆腐（適量）米蝦（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）米蝦魔芋豆腐的做法步驟1、備辣椒和魔芋豆腐，米蝦。2、魔芋豆腐切片...

食材明細主料扇貝（200g）魔芋卷（300g）蔥（20g）輔料自制豆瓣醬（2勺）澇汁（2勺）糖（1勺）米醋（0.5勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扇貝拌魔芋卷的做法步驟1、魔芋卷用熱水燙一下洗淨瀝乾水份2、蔥結成...

食材明細主料豌豆（1碗）臘肉（適量）魔芋（適量）輔料幹辣椒（4個）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋臘肉炒豌豆的做法步驟1、魔芋切丁焯水2、臘肉切丁豌豆焯水待用3、熱鍋冷油放...

食材明細主料瑤柱（適量）魔芋絲（適量）韭菜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）江瑤柱燜魔芋絲的做法步驟1、鍋裡倒入小橄欖油放入姜爆出香味。2、將已經浸泡過的江瑤柱加入炒片刻。...

“紅豔豔的湯底，透明而略帶點神祕的魔芋與深褐色的鴨肉交相呼應，熬成焦黃的鴨皮還帶點油油的金黃色，沒有動筷，就已經是一道視覺大宴，入口鴨肉酥香，鮮嫩無比，而醬料與椒油又深入魔芋和鴨肉之間...

食材明細主料雞腿（2只）魔芋（適量）泡椒（適量）輔料泡椒水（適量）鹽（適量）薑絲（適量）料酒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒魔芋雞塊的做法步驟1、雞腿洗淨切塊，冷水入鍋，加料酒，薑片煮10分鐘左右...

“今天早上出門，思想鬥爭了好一會兒，要不要加衣服呢？！最後還是加了衣服出門。不過，出門就後悔了，溫度比昨天高了幾度，回到辦公室裡，感覺衣服多了，裹得緊緊地不舒服，趕緊脫，呵呵，這天氣。天氣預報說...

“魔芋，是一種鹼性草本植物。具有散毒，養顏，減肥，通脈，降壓等功效。富含多種氨基酸和微量元素，經常食用有益健康！今來一款：魔芋炒西芹，好吃下飯，美味零負擔！”食材明細主料魔芋（一塊）蔥（適量）姜（適量）蒜...

食材明細主料魔芋絲（適量）金針菇（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）香菜（適量）輔料墨西哥豆豉剁椒（適量）糖（適量）生抽（適量）醋（適量）芥辣（適量）香油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥辣涼拌魔芋絲的做法步...

“又是一道減肥的菜哦，我是代替午餐的，營養豐富不會餓肚子~魔芋面是有魔芋精粉製作成的，熱量很低100G僅有16大卡的熱量，但是膳食纖維豐富，有益於腸道的蠕動。是一種減肥很好的食材。”食材...

“本菜品重點突出重慶辣，鮮，香。鴨肉軟糯可口。”食材明細主料鴨肉（750克）輔料魔芋（300克）醪糟（少許）配料大蔥（100克）鮮辣椒（25克）老薑（50克）郫縣豆瓣（10克）泡姜（20克）泡辣椒（30克）水豆粉（10克）鹽（少許）料酒（少...

“省事，熱量低，減肥，清淡”食材明細主料魔芋結（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）蝦米皮（適量）十三香（適量）油（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳胡蘿蔔炒魔芋的做法步...

“老家的味道”食材明細主料魔芋（適量）輔料青紅黃椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香炒魔芋豆腐的做法步驟1、成品圖2、魔芋切絲煮熟3、所有配料4、熱鍋放油炒香豆瓣醬5、所有全...

食材明細主料秋葵（適量）魔芋（適量）蒜肉（適量）蔥白（適量）輔料生抽（適量）精鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香魔芋秋葵的做法步驟1、鍋內倒入適量水燒開，把魔芋倒入焯一下就撈出。2...

“之前用火鍋調料做了鴨子，排骨，今天來試試看看雞肉加魔芋能否出美味。”食材明細主料雞肉（適量）魔芋（適量）輔料泡姜（適量）紅99火鍋調料（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）泡椒（適量）中辣（口味）燒（工藝）半...

食材明細主料魔芋面（適量）番茄（適量）雞蛋（適量）輔料胡蘿蔔（適量）娃娃菜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄魔芋掛麵的做法步驟1、番茄、胡蘿蔔、娃娃菜切碎備用。2、平底鍋加水燒熱放入...

““減肥”是女同胞們不變的話題~~尤其是春節快結束時，運動啊，節食啊~~~只要和減肥有關的行為就都被提上了日程~~~嚴格按照“管住嘴，邁開腿”六字方針執行~~所以~~~飲食清淡，不是水煮，就是...

食材明細主料魔芋豆腐（適量）番茄醬（適量）輔料糖（適量）生粉（適量）泰國甜酸醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁魔芋塊的做法步驟1、魔芋洗淨去皮，切成2公分寬條上鍋蒸大約10分鐘至熟，能用...

食材明細主料魔芋（適量）香芹（適量）火鍋底料（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）花椒麵（適量）雞精（適量）蔥（適量）蒜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋素燒的做法步驟1、將所有原材料準備...

食材明細主料魔芋面（適量）瘦肉（適量）香菇（適量）輔料青菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉香菇魔芋面的做法步驟1、留出兩個完整的香菇，其餘的切成碎片。2、青菜洗淨備用。3、水燒開...

“之前做過魔芋燒鴨子，但是發現魔芋比鴨肉更受歡迎，於是就用底料單獨做了一道香辣泡椒魔芋試試，沒有想到味道那是杆杆的呀！”食材明細主料魔芋（適量）輔料紅99火鍋調料（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）蔥...

“魔芋是公認的減肥食品，可以讓人吃飽又達到減肥的效果。中國古代稱其為“蒟蒻”，後來逐漸有了魔芋這個比較通俗的叫法。兩千多年前的中國人民已經開始廣泛栽培和食用魔芋了，後來，魔芋傳到...