“春節即將來臨,來一款啤酒鴨塊,一定會深受大家喜愛!”
1、所需配料準備就緒
2、鴨塊入水中焯水,加薑片,花椒,料酒
3、盛出用溫水沖洗乾淨
4、鍋中入油加糖炒至糖色,放入鴨塊煸炒
5、放入大料和紅辣椒
6、放入蔥薑蒜,料酒,老抽翻炒均勻
7、加入啤酒
8、大火煮沸轉小火慢燉四十分鐘
9、鴨塊熟後加鹽調味,撿出香葉等大料,大火收汁裝盤
10、撒入熟芝麻點綴
11、家常美味,請您品鑑
12、成品圖。
鴨塊焯水時加入花椒去腥哦!祝您愉快。