啤酒燒鴨怎麼做|啤酒燒鴨的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

啤酒燒鴨的做法步驟

• 1、鴨子先初步清洗一下

• 2、斬塊

• 3、冷水下鍋焯水

• 4、準備好配料

• 5、加兩片生薑料酒

• 6、煮3分鐘左右，撈起立即用冷水清洗乾淨

• 7、鍋裡到油

• 8、到入鴨子翻炒，逼出油來

• 9、把鴨子肉往兩邊弄，中間空出來，加配料炒香

• 10、加醬油

• 11、加啤酒，中火燒30小時左右

• 12、燒到湯汁濃時加鹽大蒜味精

• 13、成品