啤酒燉鴨怎麼做|啤酒燉鴨的做法

“今天氣溫偏冷，據說下雪了
來一碗熱騰騰的燉鴨吧！
2018.12.07晚餐”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

啤酒燉鴨的做法步驟

• 1、成品。

• 2、鴨子洗乾淨切塊用料酒醃製一會，備用生薑切片備用。

• 3、豆瓣醬準備好啤酒準備好兩罐。

• 4、鴨子瀝乾水份倒入煮鍋中，大火燉去除鴨子就出的水份，加入一勺豆瓣醬。

• 5、加入適量水，加入兩罐啤酒，中火燉半個小時。

• 6、加入大蒜苗，加入少許鹽，少許生抽，少許胡椒粉，一滴老抽煸炒均勻出鍋。

• 7、成品。

• 8、成品。

• 9、成品，晚餐暈菜一道出鍋了。