香芋啤酒鴨怎麼做|香芋啤酒鴨的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香芋啤酒鴨的做法步驟

• 1、蔥、姜、蒜切好備用，兩個八角香

• 2、鴨肉用開水燙一次

• 3、香芋一樣切好備用

• 4、鴨肉用高壓鍋壓上一個小時，後取出

• 5、起鍋炒香芋，加水煮熟加入適量的鹽，煮好後裝盤備用

• 6、再起油鍋，將蔥，姜，蒜和八角炒香

• 7、爆炒後加入壓過的鴨肉一起翻炒

• 8、加入香芋一同翻炒

• 9、加入適量醬油

• 10、翻炒後倒入一瓶的啤酒🍺，調整均勻，

• 11、加入一些十三香

• 12、蓋上鍋蓋燜煮20分鐘入味，之後裝盤

• 13、成品圖。