![老鴨啤酒炒魔芋怎麼做好吃又簡單]( "老鴨啤酒炒魔芋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘老鴨啤酒炒魔芋是一種比較獨特的菜品，口味獨到，深受美食者喜愛。這道菜品中鴨子的選擇非常重要，需要現殺的鴨子來製作才能保證這道菜口味的鮮美。一旦使用冷凍的鴨子，口味會遜色好多，不建議採用冷凍的鴨子。這道菜所用食材較多，可要仔細都準備好。
主料
鴨子 ：
1只 魔芋 ：
適量啤酒 ：
適量 輔料
蔥、姜、蒜、鹽、雞精、醬油 ：
適量泡椒 ：
1瓶辣椒、花椒、橘子皮、香菜、小米椒 ：
適量 具體步驟
現殺的鴨子去毛洗乾淨剁塊。
加入 芸豆和蜆子煮10分鐘
湯汁快收完的時候試試鹽，加入香菜，香菜一定要多一點，少量雞精就可以出鍋了。
千里飄香谷
