1、準備好食材,鴨肉用開水煮一下撈出洗淨備用。
2、芋兒和蓮藕用高壓鍋壓10-15分鐘,撈出備用。
3、備用。
4、熱油放入豆瓣醬1勺火鍋底料1塊。
5、然後放入調料翻炒。
6、放入鴨肉。
7、加入啤酒適量。
8、放入備用的芋兒和蓮藕蓋上蓋子燜煮7-8分鐘。
9、開蓋翻一翻。
10、起鍋前撒上蔥花。