冬天來臨，天機逐漸轉涼了，相信大家都有這樣的體會，越是到冬天越不想出門買東西吃，甚至於不想出被窩，剛開始的時候還能把自己封印在被窩裡拿起手機點個外賣，稍微暖和一些再起床取外賣，可以說命是外賣給的。但是久而久之，點外賣都不知道點啥了!只能湊合著吃一口，既然如此，何不自己動手做一份既簡單又好吃的營養早餐藍莓鬆餅呢?給自己一個懶洋洋的週末，開啟幸福感爆棚的一天。
一、藍莓鬆餅怎麼做
1.準備食材：2枚笨雞蛋、90至100毫升的純牛奶、少量藍莓(按個人口味新增)、3克酵母粉、適量的食用植物油(或者是黃油)、200克鬆餅的預拌粉。
2.具體做法
(1)打雞蛋並加入鬆餅預拌粉，混合之後食用電動攪拌器將兩者攪拌均勻。
(2)分2到3次批量新增牛奶，新增完成之後使用電動打蛋器繼續攪拌，直到麵糊糊被完全攪拌均勻，再新增3克的酵母粉，繼續攪拌均勻。
(3)觀察攪拌好的麵糊糊的狀態，如果提起打蛋器之後發現其呈現流動的狀態即大功告成。
(4)將食用植物油(或者黃油)倒入平底鍋並塗抹均勻，然後起鍋燒油。
(5)舀上一小勺子的麵糊糊，當面糊在平底鍋內呈現輕微凝固的狀態之後再新增用清水洗乾淨的藍莓，並微微用力使用鏟子將藍莓按進麵糊糊裡。
(6)當露在上層的麵糊糊呈現完全凝固的狀態之後，使用鏟子翻面，直到兩面被炸到都呈現金黃色即可出鍋。然後淋上巧克力醬或者是蜂蜜等食材，再撒上一些杏仁粉，在盤子周邊的空餘位置新增上起到裝飾效果的草莓以及新鮮藍莓，整道菜就完成了。
二、藍莓鬆餅製作注意事項
1.用大火起鍋燒油之後需要調整為小火慢熬，不然的話火太急，會導致藍莓鬆餅的外表黑乎乎的糊成一片，實際裡邊並沒有熟的狀況。
2.在進行麵糊糊攪拌的工序時，如果加入少許的食用植物油，味道簡直棒極了。
3.加酵母粉後的麵糊糊靜靜地放置上30分鐘，給予其充分的發酵時間，這樣做出來的藍莓鬆餅會更加鬆軟可口。
好了，這就是美味可口的藍莓鬆餅製作全流程，是不是非常的簡單呢，而且製作成本還非常的低廉，簡直是經濟實惠，營養美味，更重要的是，一道佳餚美味出自自己的手，吃起來肯定是非常的香，成就感滿滿，幸福感爆棚有木有。最後還得和大家提一下，藍莓能夠起到舒緩緊張情緒的作用，所以這道藍莓鬆餅簡直是週末的絕配呀。簡單說一下注意事項吧，製作過程中的純牛奶，也可以更換為椰汁或者是果汁等，不同的搭配，不同的口味呦，大家趕快試試吧。
千里飄香谷
