“家常豆腐,一種老少皆宜的美味食品,沒有特別強的季節性,四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結晶,在各類菜系中豆類都有一席之地。”
1、準備食材
2、鍋內放油,燒開後,打至中小火(中小火不容易煎糊)。
3、將豆腐切成小塊放入鍋內煎成兩面金黃色,起鍋備用。
4、將豆腐切成小塊放入鍋內煎成兩面金黃色,起鍋備用。
5、將豆腐切成小塊放入鍋內煎成兩面金黃色,起鍋備用。
6、肉切好(切條、切片、切沫隨個人喜好),用醬油醃20分鐘左右
7、鍋內加油燒熱,加入蒜、肉如果吃辣味的,在此時一起加入辣椒
8、翻炒半分鐘左右,加入煎好的豆腐,加入鹽、雞精、翻炒半分鐘後,加入約50毫升水,蓋好鍋,煮1分鐘。
9、這是不加辣椒的
10、這是加辣椒的
11、吃飯了。。。。。。