家常韭菜豆腐怎麼做|家常韭菜豆腐的做法

“滋陰補陽的豆腐菜式，趕緊做來嚐嚐吧。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常韭菜豆腐的做法步驟

• 1、老豆腐切片下鍋炸至兩面金黃，撈出備用。

• 2、鍋留底油，下入肉末炒至斷生，加入姜、蒜末，辣椒醬炒香，加入適量清水，下入豆腐，放入鹽、醬油、蠔油調味。

• 3、煮至湯汁濃稠，撒上韭菜，家常韭菜豆腐就完成了。

小竅門

鹽可以不用放。