1、白豆腐乾洗淨。
2、對著切成正方形。
3、蒜切粒。
4、紅辣椒青辣椒切碎。
5、鍋中放油燒熱,改中火,放入豆腐乾煎。
6、煎至兩面金黃。
7、豆腐乾推到鍋邊,放入青椒紅椒蒜粒小火煸香。
8、放入半勺醬油翻炒幾下。
9、放入鹽調味。
10、放入雞精,小火翻炒幾下,關火。
11、成品。