田園家常豆腐的做法 【每日新品】田園家常豆腐 田園家常豆腐怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

田園家常豆腐的做法步驟

• 1、準備好材料：牛肉切塊(用少許料酒和鹽生薑絲醃製），豆腐斜切，茄子滾刀塊

• 2、紅蘿蔔切片，青椒切成細條

• 3、豆腐沾一下用生粉調的水

• 4、然後下油鍋炸，炸到兩面金黃就夾起來

• 5、把茄子也放進去炸一分半鐘

• 6、炸好的豆腐塊和茄子

• 7、熱油鍋，炒牛肉

• 8、牛肉炒的斷生的時候，把紅蘿蔔和青椒絲放進去翻炒

• 9、接著把炸好的豆腐和茄子放進去

• 10、倒入兩勺紅燒汁和半勺生抽，加半碗清水，燜煮十分鐘，收汁的時候加一勺蠔油提味，把蔥段撒進去

• 11、鹽味調好後，出鍋，裝盤

• 12、田園家常豆腐就做好了（可以吃到多鍾蔬菜，豆腐也很香，很下飯）