1、成品圖。來一張哦。
2、肉片用嫩姜,老乾媽辣椒醬,大蒜,玉米澱粉,生抽醃製一會備用。
3、中豆腐切厚片備用。
4、西紅柿切塊備用。
5、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入豆腐煎一下即可。
6、鍋內留底油倒入肉片煸炒均勻變色。
7、倒入西紅柿煸炒均勻。
8、倒入豆腐,大火燒2分鐘。
9、加入少許鹽,大火收汁即可。
10、盛入碗中,晚餐來一份。