“比路邊攤更好吃的臭豆腐做法。”
1、豆腐切片下鍋炸至金黃撈出控油。
2、起鍋燒油,加入臭豆腐汁、孜然粉、芝麻、五香粉、雞精、生抽、蠔油,倒入適量清水攪拌均勻,大火收汁濃稠。
3、調好的醬汁淋在炸好的豆腐上,撒上香菜,家常臭豆腐就完成了。
調料就不要加鹽了,臭豆腐汁已經很鹹了。