1、食材:茭白、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、蝦肉
2、將茭白剝殼清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和青椒翻炒一下。
5、接著,加適量的清水。
6、翻炒翻炒至熟。
7、然後,合入蝦肉翻炒一下。
8、最後,加適量的醬油。
9、加適量的鹽。
10、加適量的味精。
11、調味炒勻即成。