茭白青紅椒炒肥牛片怎麼做|茭白青紅椒炒肥牛片的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

茭白青紅椒炒肥牛片的做法步驟

• 1、食材：肥牛片、茭白、紅椒、青椒。

• 2、將茭白剝殼、青紅椒去蒂去籽一起清洗清洗撈出。

• 3、放在案板上茭白切成片，青紅椒切開。

• 4、將肥牛片拆開包裝，下入清水鍋中，加適量的料酒。

• 5、焯開，撈出。

• 6、接著，將焯好的肥牛片清洗清洗撈出。

• 7、起鍋倒油燒熱，下入切好的茭白和青紅椒翻炒一下。

• 8、然後，加適量的清水。

• 9、翻炒翻炒至熟。

• 10、最後，合入肥牛片、加適量的醬油。

• 11、加適量的鹽。

• 12、加適量的味精。

• 13、調味炒勻即成。