青椒茭白炒鴨蛋怎麼做|青椒茭白炒鴨蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒茭白炒鴨蛋的做法步驟

• 1、食材：鴨蛋、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、茭白

• 2、將鴨蛋打成蛋液，待用。

• 3、將茭白剝殼清洗一下。

• 4、放在案板上切成片，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

• 6、接著，下入切好的茭白和青椒翻炒一下，加適量的清水。

• 7、翻炒翻炒至茭白和青椒斷生。

• 8、然後，合入炒好的鴨蛋翻炒一下。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、加適量的生抽。

• 11、調味炒勻即成。