1、食材:青瓜、白玉菇、黑木耳(已泡發清洗)。
2、將白玉菇拆開包裝去根清洗一下撈出,待用。
3、將青瓜清洗清洗。
4、去皮,切成片,待用。
5、將已清洗好的黑木耳和白玉菇下入清水鍋中焯開撈出。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青瓜和焯好的白玉菇、黑木耳翻炒翻炒。
7、然後,加適量的蠔油。
8、加適量的鹽。
9、調味炒勻即成。