1、快速消滅家裡的菌菇。
2、三種菌類各取25g左右。
3、溫水泡發30分鐘後,洗淨備用。
4、諾鄧火腿切薄片。
5、生薑切片。
6、泡發的水過濾後,可和豬肉先蘑菇一起拌餃子餡。
7、洗淨後的菌類和改刀後的火腿,一併放入大砂鍋裡。
8、倒入一大鍋清水,放入薑片。
9、蓋上鍋蓋,大火燒開。
10、燒滾後,調中小火,燜煮40分鐘。起鍋前,加入1匙半的精鹽調味。
11、另用一鍋清水煮麵。
12、水開後,放入面,煮3-5分鐘後撈出。
13、吃麵前,裝入菌菇火腿湯。
14、自然鮮香。
15、也可以下細面。