1、辣椒,大蔥,生薑,花椒備好。
2、青瓜洗淨切片,銀耳木耳冷水泡發撕小塊。
3、鍋中放油燒熱放辣椒生薑大蔥花椒爆香。
4、放青瓜翻炒變色加香醋翻炒均勻。
5、放鹽,雞精調味,放銀耳木耳繼續翻炒入味即可。