1、食材:蕎麥麵。
2、雞蛋、香蔥。
3、取平底鍋置火上倒點油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下,待用。
4、接著,取100克蕎麥麵下入沸水中煮開至軟。
5、然後,加點生抽、鹽、雞精調味攪勻,撒上香蔥,出鍋。
6、最後,合入煎好的雞蛋,即成。