青菜炒蘑菇怎麼做|青菜炒蘑菇的做法

“非常簡單的一道減脂菜，青菜脆嫩，蘑菇滑嫩爽口。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青菜炒蘑菇的做法步驟

• 1、準備蘑菇一塊。

• 2、青菜，小蔥和小米辣。

• 3、蘑菇撕成小朵用鹽水浸泡十分鐘，再用清水沖洗乾淨濾幹水分，小蔥切成蔥段。

• 4、青菜去蒂也用鹽水浸泡十分鐘清洗乾淨從中間切開。

• 5、鍋中倒油，小火炒香蔥和紅尖椒。

• 6、將蘑菇放進去翻炒均勻。

• 7、裡面加花椒粉，放一勺老抽翻炒兩分鐘。

• 8、將青菜放進去翻炒至斷生。

• 9、加少許雞精和白糖翻炒均勻即可關火。

• 10、成品圖。

小竅門

青菜和蘑菇用鹽水浸泡，祛除農藥殘留。