“一個笑話大家都聽過了吧！
米飯們和包子打群架，米飯仗著人多勢眾，見到長的像包子的就海揙，豆沙包、糖包、餃子無一倖免…粽子被逼到死角，情急之下把衣服一撕，大叫：看清楚嘍，俺是臥底！
這個菜是昨晚做的，本來是想做個排骨參加比賽的。粽葉和糯米是為了包粽子泡的，當我洗排骨的時候，真是想不出要怎麼做它，能好吃，感覺油油的，洗的時候就沾了滿手。一轉身，看到了泡著的粽葉，於是就有了這個想法，來個混搭。不是也有肉餡的粽子嗎？應該不會太難吃，呵呵～
已經挺晚了，不能一個一個包粽子吧。而且，說實話，我還真就不會包～索性，來個大雜燴。做出來後，發現真出乎意料的好吃呢～粽香糯米香不說，還透著排骨香。米飯中還有肉香粽香，排骨中還有粽香糯米香，總之每一口都是香味濃郁～
像我一樣不會包粽子的，可以試試這個做法，味道絕不輸出粽子呢～而且，很簡單哦～”
1、準備食材。粽葉和糯米都要泡6小時以上。
2、醃排骨，加入料酒，五香粉，醬油，蠔油，鹽，白糖，蔥，黑胡椒粉，香油各適量醃漬20分鐘。
3、按自己喜好新增調料。鹽比平時多一點。
4、取一深底盆，將粽葉鋪在盆底，一片壓在一片上。
5、大約5片就鋪滿了。
6、醃好後把汁倒入，糯米中。
7、把拌好的糯米倒入鋪有粽葉的盆中。倒入清水和米一平就好。
8、在米上擺上排骨，排滿。
9、將邊上的葉子向中心包。
10、最後一片，壓住所有的葉子，用牙籤固定。放入蒸鍋。
11、水開後約45分鐘左右。用筷子夾下，肉熟了即可。
12、稍燜一會兒，開啟。
米一定是泡過的。這樣才更軟更糯。
千里飄香谷
