荷香糯米排骨怎麼做|荷香糯米排骨的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

荷香糯米排骨的做法步驟

• 1、原料：排骨，糯米，荷葉

• 2、糯米提前泡水4小時以上

• 3、排骨洗淨血水後，加鹽，黑胡椒粉，蠔油，叉燒醬，蜂蜜，生抽，薑片，蔥段醃製2小時以上

• 4、荷葉用開水燙軟後洗淨

• 5、泡好的糯米瀝乾水份

• 6、將糯米倒入排骨碗中

• 7、加入一勺食油，攪拌均勻後放置半小時

• 8、最後倒入荷葉內包起來

• 9、放入高壓鍋內蒸熟即可

• 10、成品