荷香糯米蒸排骨怎麼做|荷香糯米蒸排骨的做法

“我非常喜歡荷葉，它的葉子是碧綠碧綠的，並且上面有許許多多的花紋，這些花紋可以幫它輸送營養，使它茁壯成長。它聞起來還有一股特別的清香，讓人覺得心曠神怡，正是有這些清香，用它來蒸了荷葉糯米蒸排骨、晶瑩香軟的糯米，香嫩誘人的排骨，再浸潤了荷葉的縷縷清香，香味十足、口味極佳！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

荷香糯米蒸排骨的做法步驟

• 1、排骨用清水浸泡半小時！中途換水！泡出血水

• 2、糯米洗淨、冷水浸泡一夜、最少也得5小時以上、

• 3、排骨瀝乾水份、放入所有調料拌勻、放入冰箱冷藏一夜！至少也得2小時！

• 4、第二天早上起來、把荷葉洗淨泡半小時！用冷水下鍋煮5分鐘！這時候把糯米瀝乾水分備用！（如果有新鮮荷葉、洗淨後就可以直接用了）

• 5、糯米放入排骨中拌勻！

• 6、把荷葉撕成兩半、（我這個荷葉有點大、）放在蒸籠上、抓上排骨

• 7、包上、我蒸了兩籠！

• 8、冷水上鍋蒸1小時左右！注意留看、中途記得加水、

• 9、香香滴荷香排骨上桌啦、撒上蔥花、開吃咯！😋