1、食材:糯米(已淘洗)、排骨(已提取醃製)、花生米(已泡發)
2、捏殼
3、將已泡發的花生米淘洗一下,合入糯米中。
4、隨後,加適量的生抽。
5、加適量的鹽調味拌勻。
6、取捏殼撕去兩邊捲曲部分作粽繩用,用剪刀把破損的部分剪去,捲成漏斗狀,放入一些拌好的花生米糯米。
7、接著,擱入醃製好的排骨。
8、再放上一些花生米糯米。
9、根據自己的手法包好,用棕繩綁好。
10、然後,碼放在電飯鍋裡,加入清水沒過包好的粽子。
11、蓋上蓋,插上電源,按下煮飯鍵煮3小時,就可以了。
12、最後,開蓋、取出煮好的粽子。
13、剝去捏殼,可以吃吃了。
在煮粽子的時候,水要沒過粽子,不夠了再加一些水。