糯米蒸排骨的做法 家常糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米蒸排骨的做法步驟

• 1、先將糯米提前泡8小時左右，然後瀝乾水份備用。

• 2、將排骨清洗乾淨血水後，將蔥、姜及所有調料放入拌均，醃製一小時左右。

• 3、將醃好的排骨逐個放入泡好的糯米中滾一轉，逐個放入已放鹽拌均的土豆塊上面，沒有用完的糯米放在排骨上。入蒸鍋蒸1.5小時（開鍋後關小火即可）後出鍋。美味的糯米排骨就完成了。

小竅門

土豆也可以不放，或者放其他食物均可。只是土豆在下面吸盡所有味道，非常好吃！