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雞蛋包豆腐的做法 雞蛋包豆腐丨香味濃郁做法簡單!! 雞蛋包豆腐怎麼做

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.42W
雞蛋包豆腐的做法 雞蛋包豆腐丨香味濃郁做法簡單!! 雞蛋包豆腐怎麼做

雞蛋和豆腐是生活裡最常見的食材,它的做法多種多樣,雞蛋包豆腐出現在飯桌上的頻率非常的高,這就說明這道美食在生活裡面是最受歡迎的,其實我們也可以在家做,自己做的衛生又實惠,吃起來比較放心。

食材明細

主料
  • 嫩豆腐 (1塊)
輔料
  • 雞蛋 (1個)
  • 蔥花 (適量)
調料
  • 生抽 (20g)
  • 番茄醬 (20g)
  • 蠔油 (10g)
  • (2g)
  • 白糖 (2g)
  • 玉米澱粉 (5g)
  • 鹹甜 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

雞蛋包豆腐的做法步驟

  • 雞蛋包豆腐的做法 雞蛋包豆腐丨香味濃郁做法簡單!! 雞蛋包豆腐怎麼做 第2張

    1、準備好所需要的食材。

  • 雞蛋包豆腐的做法 雞蛋包豆腐丨香味濃郁做法簡單!! 雞蛋包豆腐怎麼做 第3張

    2、豆腐切成厚一點的片,裹上玉米澱粉,在裹上一層雞蛋液。

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    3、鍋裡倒油,豆腐下鍋煎至兩面金黃。

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    4、準備個碗,碗中放入生抽20克,20克番茄醬,10克蠔油,2克鹽,2克白糖,5克玉米澱粉,少許清水。攪拌均勻。

  • 雞蛋包豆腐的做法 雞蛋包豆腐丨香味濃郁做法簡單!! 雞蛋包豆腐怎麼做 第6張

    5、鍋中倒油,放入煎好的豆腐,倒入醬汁,開中小火熬至湯汁粘稠,撒上蔥花即可。

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    6、這樣一道口味純正,鮮美可口的雞蛋豆腐就做好啦喜歡的朋友趕緊收藏起來試試吧!!!