照燒汁雞蛋豆腐怎麼做|照燒汁雞蛋豆腐的做法

“第一次這麼做，還不錯噢😊~”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

照燒汁雞蛋豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切塊，用加鹽的開水煮一下，然後加雞蛋液攪拌均勻（個人覺得比裹澱粉口感和營養都更好些）。

• 2、起鍋熱油倒入豆腐，小火慢煎。

• 3、煎至兩面金黃。

• 4、將調好的照燒汁【2勺味極鮮、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺蠔油、1勺蜂蜜、適量清水】倒入鍋中翻炒均勻。

• 5、豆腐入味即可出鍋裝盤，鮮香美味、營養豐富✌～

小竅門

根據個人口味也可選擇裹澱粉煎，形狀更漂亮些！