“色澤金黃,口感鮮香,營養豐富,家常菜也可以非常的美味~”
1、豆腐清洗一下,切成小塊,撒上少許鹽。
2、雞蛋打散攪勻備用。
3、熱鍋冷油,下入豆腐微煎一下(蛋液淋在豆腐上忘拍了),把蛋液淋入鍋內豆腐上。
4、煎至凝固時,翻面煎一分鐘。
5、淋入適量熱水,生抽大火燜煮五分鐘。
6、蒜苗切小段備用。
7、收汁時,放入蒜苗碎燜一會兒即可。
8、即將出鍋裝盤。
9、成品圖。
10、成品圖。
豆腐切成小塊撒入少許鹽增加底味!