“簡單、快捷、清爽、味美。”
1、碗中放適量紫菜。
2、放少許蔥花和香菜。
3、鍋中加水燒開,放入內脂豆腐(切片)。
4、淋上水澱粉。
5、放入蝦皮。
6、放入鹽。
7、放少許胡椒粉和味精。
8、淋上雞蛋液。
9、倒入碗中,淋少許香油即可。
10、成品。滑嫩爽口。