雞蛋蝦皮蒸豆腐怎麼做|雞蛋蝦皮蒸豆腐的做法

“豆腐的新吃法～簡單又好吃，融入了雞蛋，蝦皮的鮮美，營養又低脂，非常的美味～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋蝦皮蒸豆腐的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，豆腐用淡鹽水浸泡一會兒沖洗一下備用。

• 2、準備一個深盤，豆腐切成塊擺好，雞蛋打散攪勻，蛋液淋入，撒上適量炒好的蝦皮。

• 3、蒸鍋加水燒開，放入大火蒸十分鐘。

• 4、蒸至豆腐起小泡，蛋液凝固時，加入適量千禾醬油，食用油再蒸一分鐘。

• 5、撒上蔥花即可出鍋。

• 6、成品圖。

• 7、成品圖。

小竅門

1、蒸至時間根據實際靈活運用！
2、豆腐易熟，大火蒸十分鐘左右即可！
3、吃時拌勻更美味！