“豆腐雞蛋早餐餅低脂高蛋白,飽腹感強,鮮香軟嫩,吃上一口就會愛上它。”
1、準備食材,木耳我是提前泡發的,豆腐在鍋裡蒸5分鐘去除豆腥味。
2、豆腐用勺子壓碎。
3、紅蘿蔔洗乾淨去皮切成小丁,小蔥切成蔥花。木耳切碎。
4、將食材放進一個大碗裡。
5、裡面加少許鹽,花椒粉,胡椒粉和少許麵粉。
6、用手攪拌均勻。
7、用手團成圓形壓扁。
8、平底鍋刷油,將做好的豆腐雞蛋早餐餅放進去,上面撒上少許黑芝麻。
9、小火煎至兩面金黃餅就好了。
10、低脂高蛋白的豆腐雞蛋早餐餅。
11、來張近照。
1.豆腐水開在鍋裡蒸五分鐘去除豆腥味,而且蒸好的豆腐吃起來更加緊實勁道。
2.麵粉主要用來增加黏性,不要放太多,以免煎出來口感發硬。