1、內酯豆腐扣在盤子裡,上鍋大火蒸開,去除裡面多餘水分。炒鍋起鍋燒油,放入薑末煸炒放入精肉沫,炒制上色,放入醬油,十三香。
3、胡蘿蔔木耳炒斷生,加入清水,大火燒開,打入雞蛋花,繼續燒開,夠錢燒開,加鹽。
4、加蔥花,可以出鍋了。
5、碗裡放入內酯豆腐,再盛湯,最後放上自己喜歡的辣椒油。