1、木耳提前泡發,所以食材改刀切成薄片,雞蛋提前炒好備用。
2、鍋中熱油加入胡蘿蔔黃瓜片翻炒。
3、斷生之後加入木耳。
4、再加炒好的雞蛋加入適量鹽蠔油五香粉一點生抽。
5、適量水澱粉勾薄欠出鍋。
6、成品上圖。