雞蛋木耳炒黃瓜怎麼做|雞蛋木耳炒黃瓜的做法

“家常小炒，色澤豔麗，營養低脂又美味～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋木耳炒黃瓜的做法步驟

• 1、木耳用溫水泡發好洗淨備用。

• 2、黃瓜洗淨切成厚片備用。

• 3、雞蛋打散加適量鹽，料酒攪拌均勻備用。

• 4、熱鍋冷油，下蛋液煎至凝固盛出。

• 5、鍋內再次加入少許油，下木耳翻炒片刻，加入少許熱水燜煮兩分鐘至熟。

• 6、放入黃瓜翻炒一分鐘，加入適量鹽，醬油調味。

• 7、放入炒好的雞蛋混合炒勻即可出鍋。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

黃瓜易熟後放！