1、韭菜擇洗乾淨。
2、切成寸段。
3、木耳泡發去蒂洗淨,放入開水鍋裡面燙一下撈出備用。
4、雞蛋炒碎盛出備用。
5、熱鍋涼油放入薑末爆香。
6、放入韭菜段兒翻炒均勻。
7、放入炒好的雞蛋。
8、加少許鹽調味。
9、倒入少許生抽調味。
10、翻炒幾下就可以關火啦!
11、裝盤上桌。
12、成品圖!
13、成品圖!