1、木耳泡發,雞蛋洋蔥準備。
2、洋蔥去除兩頭切小塊木耳掰小塊。
3、雞蛋加少許料酒打散備用。
4、鍋中放油炒雞蛋至凝固狀盛出備用。
5、鍋中留油炒木耳半分鐘。
6、放入洋蔥頭邊炒出香味。
7、然後放入炒好的雞蛋,倒入生抽,料酒,白糖炒勻。
8、盛入盤中即可。