1、蒜苗準備。
2、蒜苗去根,扒去外皮,洗淨木耳泡發,雞蛋準備。
3、木耳掰小塊蒜苗切斜刀雞蛋打散。
4、鍋中放油炒雞蛋至八成熟撈出。
5、鍋中留油炒木耳至斷生。
6、放入蒜苗煸炒斷生,入炒好的雞蛋烹入生抽,料酒,白糖,鹽炒勻。
7、盛出即可。