1、旦水豆腐
2、一個雞蛋把它調好放適量的鹽
3、把豆腐切厚塊放入雞蛋裡面裹
4、放入鍋裡炸至兩面幹黃
5、撈出鍋放入盤中
6、最後放入一點點鹽,味精,花椒麵可以多吃起來麻麻的感覺,芝麻
雞蛋裹了後很快的就炸黃了也不很油膩的