麻婆綠豆豆腐怎麼做|麻婆綠豆豆腐的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻婆綠豆豆腐的做法步驟

• 1、綠豆豆腐洗淨切塊。

• 2、入開水鍋中焯水去除豆腥味。

• 3、豬肉末備用，牛肉沫也可以噠。

• 4、鍋中入油燒熱放入蔥花爆香，放入肉沫繼續煸炒。

• 5、加入醬油，豆瓣醬，蒜蓉辣醬，料酒炒均勻。

• 6、加入水澱粉炒至起糊。

• 7、放入豆腐和花椒粉燉煮。

• 8、蓋上蓋子燉三四分鐘。

• 9、出鍋根據自己口味加鹽調味。

• 10、家常下飯菜，美味又簡單。

• 11、成品圖。

小竅門

豆腐焯一下水去除豆腥味哦！