麻辣豆腐蝦怎麼做|麻辣豆腐蝦的做法

“海蝦味道鮮美，營養豐富，媽媽們都希望寶寶多吃蝦，長大個，海蝦的蛋白質屬於優質蛋白質，屬於白肉，要多吃，即使是減肥減脂的人也可以放心吃。
今天把海蝦和豆腐放一起，豆腐吸收了海蝦的鮮味，再加上麻辣的口感，這樣做一鍋太下飯了，做法還特別簡單易學，你也快來試試吧。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣豆腐蝦的做法步驟

• 1、先來準備好所需要的食材，豆腐選用北豆腐。

• 2、豆腐沖洗一下，再切成厚一點的大片。

• 3、海蝦去蝦線再剪去蝦鬚，清洗乾淨。

• 4、平底鍋裡放入稍多一些的食用油，把豆腐放進去煎，煎至兩面金黃取出。

• 5、另起鍋蔥姜爆香。

• 6、再加入適量的熱水燒開，水量約可沒過豆腐的一多半即可。

• 7、燒開後加入麻辣香鍋料，用量可以根據個人的口味加。

• 8、再次燒開後放入海蝦，蓋上蓋子，大火燒開轉中小火燉。

• 9、大約燉10分鐘左右，海蝦變色再大火收汁即可出鍋。

小竅門

煎豆腐的時候翻面不要著急，慢慢可以挪動了，再慢慢翻面才不容易破碎。