1、準備食材。
2、雞切塊,香菇切細,姜切絲,土豆切塊,待用。
3、雞用水焯一下。
4、鍋肉放少許油,放入薑絲,再放入雞塊,翻炒一下
5、放入香菇,土豆,繼續翻炒。
6、加入少許水,放鹽粉,雞粉,味極鮮,翻炒一下,用鍋蓋燜個二十分鐘,即可出鍋。
7、好香啊,上桌了!