小炒三樣兒怎麼做|小炒三樣兒的做法

“黑木耳和山藥都是養生的好東西，晚上下班回家臨時決定要做這樣，木耳泡發的時間稍有些短！

處理生山藥的時候一定要戴手套，否則你的手會遭殃！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小炒三樣兒的做法步驟

• 1、新鮮山藥，用一段就夠了

• 2、木耳用涼水泡發，山藥去皮兒（處理生山藥一定要帶手套）

• 3、把山藥改刀，臨時決定加了跟火腿腸

• 4、所有的料都備起了，開炒

• 5、炒鍋放油，用花椒粒兒爆香（我喜歡用花椒，可以用蒜末或蔥花）

• 6、所有的材料一起倒入鍋中翻炒

• 7、加入少許醬油、適量的鹽、雞精翻炒兩三分鐘就可以了

• 8、一盤爽脆可口的木耳山藥火腿片就出鍋了！

小竅門

處理生山藥的時候一定要戴手套，否則你的手會遭殃！