“鮮香入味,湯汁濃郁,葷素搭配,是一道營養美味佳餚!”
1、雞腿洗淨去骨切成塊,加入適量鹽,胡椒粉,生抽,蠔油,少許食用油攪拌均勻醃製十分鐘備用。
2、香菇洗淨提前泡發好備用。
3、土豆去皮切成塊,姜切成片備用。
4、熱鍋冷油,下薑片煸香。
5、放入醃好的雞肉翻炒一分鐘。
6、香菇撕小塊放入翻炒均勻。
7、把土豆塊放入翻炒均勻。
8、加入適量熱水及泡香菇的水大火燒開轉中火燜煮廿分鐘,調入少許鹽。
9、待湯汁快收干時即可關火。
10、成品圖。
11、成品圖。
雞腿洗淨去骨切塊,加入調料醃製十分鐘入味!