小土豆燜土雞怎麼做|小土豆燜土雞的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小土豆燜土雞的做法步驟

• 1、新鮮土雞切塊。

• 2、小土豆。

• 3、配料，蔥薑蒜，八角，幹辣椒。

• 4、起鍋油熱下土雞煸炒，去除水份，去腥。

• 5、下蔥姜八角，幹辣椒翻炒。

• 6、初次調味，烹料酒，加生抽，老抽，鹽，糖，加天然好水燉煮約30分享。

• 7、加入小土豆，再燉煮10分鐘，小土豆容易熟。

• 8、大火收汁，再次調味，嚐嚐鹹淡，加入雞粉即可。

• 9、出鍋，成品，小土豆軟爛，雞肉鮮香。一年之計在於春，春天多食雞肉，有利於健康。