1、將糯米排骨洗淨瀝乾水份放入生抽蠔油醃製隔夜。
2、南瓜洗淨,從上面切出一圈波浪形。
3、拿下上蓋挖出瓜瓤。
4、將糯米排骨放入南瓜盅裡。
5、蓋上蓋子。
6、上鍋蒸至熟透。
7、取出即可食用。
南瓜盅裡面排骨一定要放少一點,鬆一點,這樣熟的就快。