1、準備:前排六塊。
2、加麵粉,鹽,水抓洗,這樣排骨會洗得非常乾淨哦,然後用廚房紙吸去多餘的水分。
3、姜,蔥,紅蔥頭剁成末。
4、然後就是醃製排骨,放入醬油,胡椒粉,糖,生粉抓勻。
5、最好放點花生油鎖住水分醃製15分鐘。
6、板栗南瓜削皮洗乾淨。
7、切厚條(因為排骨斬得有點大了)。
8、先將南瓜鋪在長盤中。
9、再將醃製好的排骨鋪上。
10、水開上鍋蒸,視排骨的大小蒸的時間不一樣,今天排骨大塊肉厚,蒸20分鐘。
11、時間到,開啟蓋子,香味撲鼻,取出來撒點蔥花即可。
12、成品圖。
13、成品圖。