主料
輔料
具體步驟
1.材料:南瓜
2.材料:排骨
3.南瓜切掉三分之一
4.去籽去瓤,用刀切下小三角的齒形,切下的南瓜可以熬南瓜小米粥
5.把排骨放進南瓜盅裡,放白糖,料酒,鹽,蠔油醃半個小時
6.把切下的南瓜蓋上來,上鍋中火蒸50分鐘
7.上桌了
烹飪技巧
1:把南瓜皮用鹽搓洗乾淨2:大火燒開,中火蒸50分鐘