“一人餐,不好做飯,蒸了四分之一個南瓜,加快塊肋排,要吃兩頓。”
1、排骨浸泡一下,洗淨血水。
2、放蔥姜。
3、放黃豆醬。
4、放生抽。
5、放腐乳。
6、放雞精。
7、拌勻後,看著顏色淺又放了老抽,拌勻醃製20分鐘。
8、南瓜洗淨。
9、去皮。
10、切塊。
11、擺盤。
12、中間房碎塊。
13、最後放上醃好的排骨。
14、入蒸鍋。
15、蓋蓋子,開鍋後蒸30分鐘。
16、蒸好的排骨。
17、成品。
18、成品。